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當下休閑食品消費市場不斷擴大，泡椒鳳爪憑借獨特的酸辣風味和便捷的食用方式，一直是市場上的熱門產品。而隨著消費者對食品安全的要求越來越高，以…
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當下食品行業對品質安全的要求越來越高，黃桃罐頭作為老少皆宜的國民食品，生產里的每一步衛生把控都容不得半點馬虎。從果園摘下的黃桃到裝進罐頭的…
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檢查日期：年月日
制表單位：北京市海淀區人民政府機關事務管理處制表時間：
檢查項目
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第一章 總則
第一條 為加強餐飲業和集體用餐配送單位食品安全衛生管理，規范其生產經營行為，保障消費者身體健康，根據《中華人民共和國食品衛生…
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面粉增白強筋劑是一種常用的改良劑，有使面粉增白，加強筋力的作用。溴酸鉀早于1914年開始在美國作為面粉增筋劑使用，至今已經有90多年歷史，隨著對溴酸鉀…
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食用菌以味道鮮美，質地脆嫩，深受人們喜愛，市場前景廣闊。近年來食用菌生產發展較快，尤其在農村栽培數量劇增。但由于食用菌容易褐變、開傘和腐爛，極不耐…
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在乳制品生產中，對于原料的微生物控制已卓有成效，完全能夠達到產品的衛生要求。但在生產設備、環境、工器具和人員等方面的微生物控制尚存在較大的漏洞…
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啤酒因其風味獨特、營養豐富將成為21世紀含酒精飲料消費的主流。但因啤酒生產工藝流程復雜、生產周期長、生產環境潮濕，使得微生物控制技術在啤酒生產過…
