現如今，生活水平不斷提高，工作節奏的加快，已經使“快餐化”生活成為生活的主流，餐具衛生問題越來越受到人們的關注，因為公共場合人數眾多，病毒極易通過餐具傳播。而餐具的清洗、消毒等環節，如果一步不到位使得餐具上帶有某些病毒，從而一種潛在的危險由此而生，這時候餐具消毒的重要性在生活中體現出來了，那么餐具消毒到底有哪些方法呢，下面山東華實藥業有限公司就為大家詳細介紹。

餐具消毒劑

   餐具常用的消毒方法：

　　（1）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2～5分鐘；

　　（2）蒸汽消毒：將洗滌潔凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100℃時，消毒5～10分鐘；

　　（3）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120℃左右，消毒15～20分鐘。

化學消毒即使用餐具消毒劑進行餐具消毒。

　　化學消毒的要求：

　　（1）選用的消毒劑必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒劑，不能使用非餐具消毒劑進行餐具消毒。目前被公認較安全的消毒劑就是含氯的二氧化氯消毒劑，該消毒劑通過國家安全認證，使用方便，操作簡單，消毒效果也比較穩定；

　　（2）使用餐具消毒劑進行消毒的濃度，必須達到該產品說明書規定的濃度；

　　（3）將餐具置入消毒液中浸泡10～15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；

　　（4）餐具消毒完畢后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒劑，去掉異味。使用化學消毒時，應隨時更新消毒液，不可長時間反復使用。

　　洗碗機使用餐具洗滌消毒機進行餐具洗滌消毒，應注意下列問題：

　　（1）餐具在洗滌架上的擺放應符合設定的要求，不可亂堆亂放，以免影響洗滌消毒的效果；

　　（2）洗碗機工作水溫控制在80℃左右；

　　（3）洗滌、消毒液應臨時配制，隨時更換；

　　（4）洗消完畢后，應檢查餐具洗滌、消毒的效果，達不到衛生要求的，應重新進行洗滌、消毒。

　　餐具消毒是運用以上相關方法殺死病原微生物達到消毒作用的餐具消毒方法。家庭中以及外出吃飯時炊具和餐具的清潔衛生很重要，它是確保人體健康，預防病從口入的重要環節。大家生活中一定要做好餐具消毒工作，確保我們飲食的安全衛生。